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专利状态

一种粗粮面条

有效

专利申请进度

申请

2014-02-19

申请公布

2014-05-07

授权

2016-06-01

预估到期

2034-02-19

专利基础信息

申请号	CN201410055621.X	申请日	2014-02-19
申请公布号	CN103766752A	申请公布日	2014-05-07
授权公布号	CN103766752B	授权公告日	2016-06-01
分类号	A23L7/109;A23L33/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安徽燕之坊食品有限公司
申请人地址	安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号

专利法律状态

2016-06-01

授权

状态信息

授权
2014-06-11

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/16申请日:20140219
2014-05-07

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种粗粮面条，所述粗粮面条的原料的重量配比为面粉80-100份、玉米粉2-5份、花生粉1-3份、小米粉1-3份、南瓜泥5-8份、酵母粉0.5-2份、瓜尔胶0.3-0.8份。本发明还涉及一种上述粗粮面条的制备方法。本发明将粗粮面条原料进行发酵处理，提高粗粮面条总体的营养价值，本发明所述的粗粮面条作为功能性面条，除了富含易消化吸收膳食纤维外，也富含其它营养物质。

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