2015-11-12 16:49:44
作者:Galaxy
酱香酒是个江湖,茅台镇江湖散漫,一缸缸原浆基酒带着芳香而至,分门别类。茅台、习酒犹如武林中的少林、武当,系出名门正派,从中原到西域早已声名在外,其中窖藏了五年还是八年,我们都按下不表,说一说其他的。
酱香酒是个江湖,茅台镇江湖散漫,一缸缸原浆基酒带着芳香而至,分门别类。茅台、习酒犹如武林中的少林、武当,系出名门正派,从中原到西域早已声名在外,其中窖藏了五年还是八年,我们都按下不表,说一说其他的。
茅台酒虽好喝,但其并不亲民的价格好比少林十八铜人,武功高强不易接近。比较之下,在我的酱香酒排行榜上,首当其冲的自然是有酱香酒江湖“神雕侠侣”之称的袁仲华先生、严跃群女士打造的鼎联·仁怀酱香。熟知酱香酒行业的人,大多熟知这对酿酒伉俪的大名。鼎联·仁怀酱香亲民的价格和个性化的酒体、包装定制更显得平易近人。我曾亲身到鼎联·仁怀酱香的品鉴馆体验,看着调酒师将各种老酒和原浆基酒进行盘勾,调出十几种不同风格酱香酒,酸甜苦辣涩,刚烈柔和应有尽有,从南地到北方的口味习惯全部得到满足。在我看来,鼎联·仁怀酱香的所提供的服务都是向下的,丰富酒体风格和包装个性化定制,完全向下抵达中国人含蓄的表达习惯之根。
从汉武帝时期的枸酱酒原型到今天的各大品牌林立,酱香酒在中国历史盛传了上千年,在深厚的积淀之上寻求一点创新,难上加难。然而在鼎联·仁怀酱香体验馆,酱香酒也有全然不同于其他传统品牌的体验服务,在这里,喝酒不再是大口大口干杯的豪气,“品”与“评”更确切。
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