对于黑巧爱好者来说，黑巧克力的品鉴是一个复杂而深刻的味蕾变化过程。酸、甜、苦、涩……每个人对味道的敏感程度不同，也就产生了不同的味蕾轨迹。只有真正高品质的黑巧克力才会有每种味道都均衡而交替出现的品鉴曲线，这个曲线我们谓之黑巧克力品鉴曲线。无疑，瑞士莲黑巧品鉴曲线的提出，将黑巧的品鉴提高到了一个新的层次，丰富了黑巧的品鉴文化，值得每一位黑巧迷的探索与追寻。
瑞士莲“探寻我的黑巧克力品鉴曲线”活动恰巧为他们提供了这样一个契机，通过绵延起伏的曲线表达对黑巧的享受、对品鉴的痴迷，真正传递出一种黑巧极致精神! 当然对黑巧品鉴曲线的描绘不是任意而为的，它也要遵循一定的味蕾品鉴规则及感受顺序：如果是酸甜曲线在前，适合配以低因咖啡的品鉴方式，二者的碰撞能使品尝着拥有更加美妙的奇妙味觉体验;苦涩曲线在前的话，说明你的味蕾偏好苦涩，茶香清纯辛锐，比较能激发味蕾的多层享受;偏好甜与苦、口味两极化的品鉴者，推荐配以黑皮诺葡萄酒的品鉴方式，感受视觉和味觉上的双重极致满足;假如对各种味觉敏感度都不高的品鉴者，推荐配以苏打水的品鉴方式，可以有效刺激舌面味蕾，增加味蕾敏感度，带你深刻体验到黑巧克力的极致魅力!
在追寻更极致的黑巧品鉴方式的驱使下，一直喜爱瑞士莲的黑巧迷积极参与进 “探寻我的黑巧克力品鉴曲线”活动中来。他们在瑞士莲专业品鉴方式的指导下，品味Excellence 70%黑巧克力的盈香丰厚。当醇黑馥郁的巧克力在唇舌之间迸发出变化无穷的味蕾感受，他们也在纸上记录下属于他们的品鉴曲线，感悟着属于他们的极致人生。活动期间，我们每天都能看到不断有网友晒出用心描绘的黑巧品鉴曲线。对于他们而言，黑巧不再仅仅是种舌尖上的美味，更代表着一种有曲线的生活品质，一种有腔调的人生态度。虽然“探寻我的黑巧克力品鉴曲线”活动已经结束，但对70%生活方式的品鉴还在继续，希望瑞士莲能够陪伴广大黑巧迷继续探悟70%人生的极致境界!
瑞士莲是世界著名的高档巧克力制造商，创立于1845年的瑞士苏黎世!早在1879年，瑞士莲就制作出了入口即溶的巧克力。1989年，Lindt瑞士莲推出了Excellence特级排装黑巧克力，这是世界上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力，曾经两度荣获巴黎巧克力博览会“比较佳黑巧克力”的殊荣!由瑞士莲顶级巧克力大师倾情打造，以其超凡的品质和独一无二的配方缔造出黑巧克力的完美典范。
原文：http://life.zdface.com/a/NewShow_1736572_1.htm
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