阳澄湖大闸蟹“触网” 京东已签下第一捞

前几年的这时候，阳澄湖星湖岛老板施小兴通常是和一些上海老客户联系，告诉他们蟹券已印好了，可以来预订了。可是今年，这几日施老板正频频和一些网络专业人士接触，为的是让今年施老板的网店更吸引顾客。据悉，阳澄湖大闸蟹今年大面积“触网”，除了和京东生鲜、1号店签署战略合作外，还和淘宝、天猫、顺丰等签署了合作协议。

　网上直销直点“混杂”死穴

“秋风起，蟹脚痒”。而阳澄湖大闸蟹，红彤彤的蟹黄，白玉似的脂膏，细嫩的蟹肉，又是整个“蟹界”的精华所在。据悉，整个阳澄湖大闸蟹一年的产量大约为2500吨左右，但在市场上，各种“洗澡蟹”、其他地区的蟹，纷纷打着阳澄湖的外衣，以假乱真，鱼龙混杂，使得消费者难以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。

如何让正宗的阳澄湖大闸蟹直接从湖头到消费者的桌头?日前，京东生鲜携手1号店与江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会签署战略协议，京东有关负责人透露，今年京东与1号店将力争实现平台总销量占整体市场的50%。

阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎透露：今年阳澄湖开湖“第一捞”大闸蟹将全部给到京东，同时今年比较高品质的阳澄湖大闸蟹也将优先在这两家电商平台上供应，全平台保真、保鲜，满足消费者一站式尝鲜需求。因此，消费者要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，可以去京东生鲜和1号店。

上海：早上订，晚上到

生鲜，一直是体现电商行业的核心竞争力所在。“通过电商购买生鲜，能保证新鲜吗?”，这一直是众多消费者的心头疑问。目前，在整个电商行业中，生鲜的销售占比仅为1%-2%。而今年，为了保证正宗的阳澄湖大闸蟹能销往各地，京东和1号店在全国200多个城市设立了送达点。其中上海和苏州的消费者，还能体验早上下单，晚上送达的服务。

为了解决“正宗”这一问题，京东生鲜相关负责人表示，京东生鲜坚持“确保源头可控、生鲜产品可溯源、生产流程标准化”的三大准入原则，配合完善的抽检举措，从根源、流程上保证大闸蟹的品质。

据悉，为了确保将新鲜的大闸蟹直达消费者餐桌，京东生鲜可以实现生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节的全程冷链无缝衔接。今年，京东生鲜将主推自营平台“保鲜”政策，确保送到消费者手上的每一只阳澄湖大闸蟹都是新鲜的，非活即赔。

严金虎表示，今年延续与京东生鲜签约，离不开合作双方对原产地直供及标准化等理念的认同。阳澄湖大闸蟹行业协会拥有良好的原产地直供管理体系，其签约的所有商家均拥有原产地标志许可。一直以来，京东都是妥投率超高、售后问题超少的电商平台。

　吃到正宗大闸蟹，待9月底

今年阳澄湖大闸蟹开捕日期初步定为9月中下旬，而产量预估与去年差不多，今年的中秋为9月15日比较早，可能蟹友想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹要等到9月底后。

正式上市后，阳澄湖大闸蟹行业协会将每日对外公布当日的湖区收购价。“销售价是市场行为，政府、行业协会都无法干预。但销售价若低于收购价，那一定不是真的阳澄湖蟹。”严金虎说。在整个蟹季，三方将随机在网上抽样购买，检测蟹的品相、重量等，虚假宣传、过度宣传的企业将受到惩处。同时，今年延续去年“先行赔付”的做法，若消费者与电商网站、蟹企产生纠纷，行业协会可及时介入，先用蟹企缴纳的保证金赔偿消费者的损失。

“触网”，也让越来越多的阳澄湖老板不愁销路。据“1号店”中“阳澄湖”牌大闸蟹电商运营主管袁丹阳介绍，去年其销售额为1.5亿元，其中线上为2000万元，而今年线上的销量将达到5000万元。同时，“阳澄湖”牌大闸蟹通过线上销售，也直销到了我国港澳地区。