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油炸汤圆的做法

作者:chenlinxiu

发布时间:2015-09-17

这油炸汤圆是不炸不知道,一炸吓一跳,它是要爆炸的,由于以前不知道油炸汤圆的做法造成的。所以造成了炸汤圆时爆炸,露馅不说,油飞溅烫得跑不掉。这油炸汤圆制作有风险,下锅需谨慎。

油炸汤圆怎么做好吃

1、炸汤圆的时候油要少,大约能过汤圆的一半就可以;

2、油温不能太高,保持在70到80度的样子就可以;

3、不停的翻动,可以用牙签扎洞放入热气,避免爆裂;

4、汤圆表面最好要干燥,无水,扎样下锅才不会飞溅;

5、表面比较湿润的可以裹上一层糯米粉。

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油炸汤圆怎么做好吃

家常油炸汤圆的做法

油炸汤圆如果是自己包的汤圆,就可以在馅料方面做出一些创新,加入一些平时没有的汤圆馅料,如果是直接购买的速冻汤圆一类的食材,那么可以在外面再挂一层粉,可以加入一些孜然,五香,胡椒之类的调味。

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家常油炸汤圆的做法

油炸汤圆的做法

食材准备食用油,椰蓉,白砂糖,汤圆馅,糯米粉,清水适量。

方法步骤1、糯米粉中加入少许水,揉成面团,然后分成小剂;

2、分别可以包入椰蓉,汤圆馅,白砂糖等多种馅料;

3、汤圆包好后用牙签扎一个洞,然后放入80度左右的油锅中;

4、用中小火炸至金黄然即可出锅。

小贴士汤圆做好之后还可以裹上一些面包碎,炸出来更好看。

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油炸汤圆的做法

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