餐具净和洗洁精都是用于清洗餐具的清洁剂，但它们的作用不同。
餐具净是一种去除油污和异味的清洁剂，可以有效清洁油烟机、炊具、餐具等。它的成分主要是表面活性剂、碱性物质、成膜剂等，具有去油污、除异味、抑菌等功效。使用时一般需要将餐具浸泡在水中，再加入适量餐具净，按照说明清洗即可。
洗洁精是一种去除油污和清洁厨房和餐具的清洁剂，主要成分是表面活性剂、碱性物质等。它的含有起泡剂，能够快速产生大量泡沫，使油污迅速分解，从而起到清洁的效果。洗洁精适用于去除厨房餐具上的附着物，比如油脂、菜渍、茶渍等，使用方法是将洗洁精挤在海绵或者洗碗布上，大量起泡后清洗餐具即可。
综上所述，餐具净主要针对餐具油污和异味，而洗洁精则主要是针对厨房餐具上的附着物。
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