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涂油是为了使麦饭石锅在使用前更顺畅，并保护其表面。以下是涂油的详细描述：
1. 准备油：可以选择黄油、植物油或食用油。最好使用油炸过的坚果油，如花生油或杏仁油，因为它们具有较高的耐热性。
2. 清洁锅子：在涂油之前，先仔细清洁麦饭石锅，确保其表面干净、无尘和油渍。
3. 加热锅子：将麦饭石锅放在炉灶上，并逐渐加热到中高温。这将有助于打开石头的毛孔，使其更容易吸收油。
4. 涂油：在锅子的内表面上涂抹一层薄油。你可以使用厨房纸巾或刷子来均匀地涂抹油。确保油覆盖锅子的所有部分，包括底部和侧壁。
5. 去除多余油：用纸巾或干净的布擦拭掉多余的油。只需保留锅子表面的薄油膜即可。
6. 冷却锅子：将涂好油的麦饭石锅冷却至室温。这样，锅子表面的油会渗透到毛孔中，并形成一层保护层。
涂好油之后，麦饭石锅就可以使用了。记住，在每次使用后，使用温水和少量中性清洁剂清洗，并彻底晾干。避免使用金属餐具和尖锐物品，以免刮伤石头表面。涂油有助于延长麦饭石锅的使用寿命，并确保食物不会附着在锅底上。
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