1. 灭火并冷却：先关掉煤气，让石锅自然冷却，以防石锅瞬间遇水龟裂。
2. 柠檬除味：在清洗前可将半个柠檬放入锅中，加少量清水均匀涂抹锅中，放置十分钟左右，柠檬的酸性物质可以去除残留味道。
3. 少量洗洁精清洗：在锅底倒入少量洗洁精，加上适量温水；
4. 用刷子轻轻刷洗：用刷子将锅内外表面轻轻刷洗几分钟。不可用硬物搓洗，以免刮花表面。
5. 清洗干净：用流动的水冲干净，然后用抹布擦干水分。重要提示：不可浸泡超过15分钟，也不可用剧烈的水压清洗。
6. 阴干或晾晒：将石锅晒干或者放阴凉处自然晾干，不可受潮或吸水，避免出现霉菌等问题。
7. 注意事项：清洗完成后，需在锅内涂一层油，以保护锅体不生锈。使用时勿强行搅拌或翻动，以免石锅损坏。
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