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锅铲和锅勺都是炊具厨具，但是它们的形状、功能和使用方式不同。
1. 形状：锅铲通常是平底、宽口的勺子，柄较长，底部有一片平面；而锅勺通常是弧形的勺子，整体呈半圆形，柄比铲子短。
2. 功能：锅铲通常用于搅拌、翻炒菜肴以及铲取炒菜；而锅勺则用于翻炒菜肴和煮汤、煮菜等操作。
3. 使用方式：使用锅铲时，你可以用它来在平底锅中翻转煮熟的食物，炒菜时铲菜肴到锅子里，也可以用它来炒蛋、炒米饭等等；而使用锅勺时，通常用于翻炒菜肴、挑出待捞的食物等等。
总体来说，锅铲和锅勺都是常见的厨房工具，但是它们的使用方式和功能不同，需要根据不同的情况选择相应的工具来使用。
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