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电压力锅是一种多功能厨具，可以通过加压烹饪食物。不同的型号和品牌的电压力锅可能具有不同的功能，但以下是常见的一些功能区别：
1. 压力煮：这是电压力锅最基本的功能。它利用高压蒸汽产生的热量和压力，快速烹饪食物。这种方式可以大大缩短烹饪时间，适用于煮肉类、豆类、粥等需要长时间煮熟的食物。
2. 多功能烹饪：一些高级电压力锅有更多的烹饪功能。它们可以煮饭、蒸煮、煮粥、炖煮、炖汤、煮煮食物等。这些多功能可以让您在一个设备中实现多种烹饪需要。
3. 预设程序：一些电压力锅配有预设的烹饪程序，可以根据食谱自动设置时间和压力。这使得烹饪过程更加简单和方便，无需手动调整时间和压力。
4. 保温功能：保温功能可以将食物保持在合适的温度，让您可以晚些时间享用。这个功能非常适合忙碌的家庭，可以预先烹饪好食物并保持它们的温暖。
5. 快速释放和自然释放功能：快速释放功能可以迅速减压，使您可以快速打开锅盖。自然释放功能则会在烹饪结束后缓慢减压，以避免食物喷溅和烫伤。
6. 智能控制：一些高级电压力锅具有智能控制功能，可以通过连接手机应用程序进行操作和监控。这使得您可以在离开厨房时远程操控电压力锅。
这些是常见的电压力锅功能区别，但不同品牌和型号的电压力锅可能会有其他特殊功能。在购买电压力锅前，您可以仔细研究产品说明，并根据自己的需求选择适合的功能。
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