平底锅怎么开锅可以采取以下方法：
1. 使用小火：将平底锅置于炉灶上，打开小火，让锅慢慢升温。当你能感觉到锅面变得温暖时，你可以尝试用手测试一下锅面的温度。（请注意，这不是一个安全的方法，所以建议使用温度计来测试锅面温度。）当锅面达到所需温度（通常是150-180°C），你就可以开始烹饪了。
2. 使用直火：将平底锅放在直接火焰上烧烤。这种方法适用于烤肉、蔬菜等需要高温烹饪的食物。请注意，这种方法需要格外小心，以避免意外伤害。
3. 使用烤箱：将平底锅放入烤箱中，烤箱预热到所需温度后，再将食材放入锅里烹饪。这种方法适用于焗烤、烤饼干等低温烹饪的食物。
无论你采用哪种方法开锅，都需要格外小心，以避免意外伤害。建议仔细阅读平底锅的使用说明，并按照说明进行操作。
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