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高压力锅和电压锅都是厨房中常用的烹饪工具，但它们有以下不同点：
1. 原理不同：高压力锅是利用热水蒸气的高压力加速食物的烹饪，而电压锅则是利用电流加热加速食物的烹饪。
2. 烹饪方式不同：高压力锅一般适合煮粥、煮肉、煮豆类等慢烹煮的食物，而电压锅则适合蒸煮、煮汤、煮海鲜等操作。
3. 压力大小不同：高压力锅的压力很高，能够在更短时间内煮熟食物，而电压锅的压力较小，烹饪时间相对较长。
4. 正确使用的难易程度不同：高压力锅要求用户精确掌握煮食时间和压力等参数，操作起来相对较为困难，而电压锅则更加易用。
5. 造价不同：一般情况下，高压力锅的价格相对较为昂贵，而电压锅则价格相对较低，更适合家庭使用。
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