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1. 首先，在使用压力锅之前，确保锅内的压力已完全释放。如果之前使用过压力锅，必须等待其完全冷却，使内部的压力完全降低。
2. 确保压力锅的排气阀是关闭的。排气阀是位于压力锅盖的一侧的小开关或旋钮。
3. 按住锅盖上的手柄，向外扭转锅盖，直到完全释放。某些型号的压力锅可能需要按下或旋转锅盖释放锁定机制。
4. 当压力锅盖打开时，小心将手放在锅盖上，以免触及热的蒸汽。
5. 一旦锅盖打开，即可使用压力锅内的食物。如果需要继续烹饪，可以重新加热或添加其他食材。
请务必谨慎操作压力锅，遵循压力锅的使用说明书，并确保遵循正确的安全操作步骤。
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