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1. 电动压力锅：带电加热元件，既可做高压蒸煮，也可用来烹调煮汤、煮粥等菜品。
2. 燃气压力锅：类似于煤气灶，用燃气加热，进行高压蒸煮。
3. 不锈钢压力锅：以不锈钢为主要材料，适合煮热汤、蒜泥肉饭、蒸肉等。
4. 铝制压力锅：铝的热传导性更好，可以更快实现降压，适合各种菜品的烹调。
5. 铸铁压力锅：铸铁的重量和热容量比较大，保温效果很好，适合长时间炖煮、煮汤。
6. 陶瓷压力锅：内胆使用陶瓷材质，热量均匀，煮出的菜品更加滋味鲜美。
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