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陶瓷餐具是用陶土制作的餐具，常用的陶瓷餐具有以下种类和特点：
1. 瓷器餐具：瓷器是一种高温烧制的白色陶瓷，具有高度的透明度和强度。它通常采用烧制过程中的高温处理，使其变得坚硬、防水耐震。瓷器餐具是高档餐厅和家庭使用的首选，优雅、美观、高质量。
2. 陶器餐具：陶器餐具一般采用低温烧制，具有各种朴实的颜色和形状。它通常是手工制作的，具有独特的个性化和艺术价值。陶器餐具Oven时常用于烤pizza等烘培等。
3. 磁器餐具：磁器是一种中等温度烧制的陶瓷，具有良好的高温热稳定性，一般用在微波炉等高温场合。磁器餐具对化学品和食物的酸碱度的稳定性也很好，使用寿命长，是一种实用的餐具。
4. 琉璃餐具：琉璃餐具是用琉璃材料制成的，琉璃是一种能够完全透光的材料，具有良好的耐热性和耐腐蚀性。琉璃餐具通常是脆弱的，不容易清洁，多用于特殊场合，如喜庆红婚礼等。
5. 玻璃餐具：玻璃餐具透明，适用于使用多种不同的食物和饮料。玻璃餐具对清洗的抗性很好，不会发生变形。
总体来说，每种陶瓷餐具都有各自的优缺点，需要根据不同的需求选购。陶瓷餐具的优点是通常比塑料餐具更坚固且不会分解，因此在环保和健康方面更可靠。
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