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1. 选择适合幼儿使用的刀：幼儿使用的刀应该有圆头和刃口，以避免意外伤害。刀柄应该易于握住，适合幼儿的手掌大小。
2. 学习正确的握刀方式：幼儿应该将刀握在手掌中央的手柄上，拇指和食指应该放在刀柄上，并且保持握刀手臂稳定。
3. 保持切割区域干燥和平稳：幼儿应该选择平稳的表面，以避免发生滑动事故，并且保持切割区域干燥。
4. 注意切割的角度和方向：在切割水果时，幼儿应该将刀锋朝向远离自己的方向，保持45度左右的角度。
5. 注意安全：使用水果刀时需要对其认真对待，并且要有责任心。当幼儿切割完毕后，必须将刀柄放置于安全的区域。
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