开瓶器是一种用于打开红酒瓶子的工具。以下是详细描述：
1. 确认红酒瓶子的类型。一般有塞子和螺旋盖两种。对于有塞子的瓶子，需要使用两臂式开瓶器；对于螺旋盖的瓶子，可以使用小刀式开瓶器。
2. 清洁开瓶器。用温水和肥皂清洗开瓶器，并用干布擦干。
3. 用开瓶器剪断瓶盖。把两臂式开瓶器的两个短臂夹在瓶口下方的塑料瓶盖上，长臂保持垂直于长颈瓶。插入螺旋，转动瓶子和开瓶器，直到螺旋完全插入瓶子，稍微向上移动手柄，用第二个手柄杠杆剥离塑料瓶盖。
4. 取出红酒塞子。打开开瓶器的两个短臂，并把两个短臂夹在红酒瓶口的塞子上。保持长臂垂直，轻轻向下拉动开瓶器，使螺旋钩住塞子并将其拔出。
5. 享受红酒。将塞子拔出后，轻轻倾斜瓶子将红酒倒入杯中，然后用开瓶器将塞子重新放回瓶子中保存。
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