1.红酒杯:红酒杯有两种常见的形状,一种是杯口较大,杯子腰部向内收窄,杯底略微膨胀的波尔多红酒杯,适用于口感浓郁的酒款。另一种是杯口较小,杯子长径与短径相等,杯底也比较扁平的勃艮第红酒杯,适合口感轻盈的酒款。
2. 比重杯:比重杯用于测定红酒的酒体,通过研究酒液的压强差异,得出红酒的酒体结构。
3.开瓶器:开瓶器有手动开瓶器和电动开瓶器两种,手动开瓶器有经典的螺旋式开瓶器和比较常见的双翼开瓶器。
4. 醒酒器:醒酒器是将需要长时间储存的红酒,在饮用前通过倒入醒酒器中,适量接触空气,起到提高酒体丰满感和口感的作用。
5. 葡萄酒塞子:葡萄酒塞子有塑料和橡木两种材质,其作用是保持瓶中的真空,防止氧化和腐败。
6. 酒架:酒架用于存放多支红酒,防止光线、温度、湿度等外界因素导致酒体质量下降,同时也是美观的装饰品。
7. 冰桶:红酒冰桶适用于白葡萄酒、起泡酒和鸡尾酒等需要冷却的饮品,可以控制温度,让饮品口感更加顺滑。