1. 在使用之前，请先将锅内涂上一层薄油，并用火小煮1-2分钟，让油均匀地贴在锅内。
2. 在炒菜之前，应先将锅加热到适当的温度。一般来说，用中小火烧热锅，然后再加入适量的油，等油热了再将食材加入锅中。
3. 在炒菜的过程中，应尽可能少翻动食材，避免过度搅拌，以免食材碎块过多，影响口感。
4. 在食物煮熟后，要及时将食物盛出，不要让食物在锅内过久停留，以免食物与锅表面产生化学反应。
5. 清洗锅具时，可用中性洗涤剂加温水抹洗，并注意细部部位的清洗，以免残留食物影响使用效果。不建议使用硬质物品或钢丝球清洗锅底，以免划痕锅底。
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