砂锅和陶瓷锅虽然外观相似，但是它们的材质和特点有所不同。
1. 材质不同：砂锅的主要材料是粘土、陶土等天然材料，而陶瓷锅则是由较高温度下烧制的陶瓷材料制成。
2. 适用范围不同：砂锅适用于平底锅，可以直接放在火炉上加热，适合煮炖汤菜以及烤肉等。而陶瓷锅往往较浅，适合用于煎、炒等高温烹饪。
3. 使用时间不同：砂锅容易受热后开裂，而且容易粘锅，使用寿命相对较短；而陶瓷锅的耐热性和耐磨性较好，使用寿命相对较长。
4. 价格不同：砂锅工艺简单，材料便宜，价格较便宜；而陶瓷锅材料较为精细，工艺也比较复杂，价格相对较高。
综上所述，砂锅和陶瓷锅有各自的特点和适用范围，选择时需要根据实际需求进行选择。
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