1. 初次使用前，请先清洗一遍。用水冲洗干净刀片，并使用软布将其擦干。
2. 使用时，将切割材料固定好，然后将陶瓷刀轻轻地垂直于材料表面，用适当的力度进行切割。注意不要使用斜着的角度，这样会导致切割不均匀和刀片折断。
3. 切割时，使用均匀的力量和速度，不要使用过大的力量，也不要使用过慢的速度。
4. 切割后，请注意清洗陶瓷刀。用水冲洗刀片，并使用柔软的布将其擦干。
5. 请勿用陶瓷刀削开太硬或太大的食材，如骨头或硬果实，因为这样易导致刀刃磨损和折断。
6. 如果您长时间不使用陶瓷刀，请将其存放在刀架或磁性刀架上，避免刀片碰撞受损。
7. 在使用过程中，刀片出现破损或存在明显的缺陷，请不要继续使用，及时更换刀片。
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