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鸡锁骨一般被称为鸡叉骨，位于鸡颈和鸡胸的交汇处。经过改刀、腌制、油炸后鸡锁骨最好吃，色泽金黄色，外脆内软，适合大众，炸鸡锁骨是中国南部地区常见的小吃。那么，如何制作好吃的炸鸡叉骨呢？汇香调味品会告诉你答案。

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爱着串串的热辣，爱着干辣椒面在舌尖上绽放的刺激； 感爱着浓郁锅底麻辣鲜香的滋味； 爱着那裹满酱汁的麻辣牛肉；鲜嫩的口感， 串串真的是不吃就会想念， 一吃就停不下来，

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川小妖锑锅串串， 最能代表成都的美食。 那些年， 天一黑，人们就开始大街小巷地围炉撸串， 撸串，成了很多老成都的回忆 。

“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期，以竹签串豆干，兔腰，在卤锅里烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。成都街头的串串香风味浓郁，菜品丰富，价廉消费深受大众青睐，因此食客络绎不绝。

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