冒菜界的“三好学生”——鱼上道石锅冒菜

鱼上道石锅冒菜品牌创立于四川成都， 正宗的川味石锅派冒菜风味。 以其独特的石锅风味傲立于餐饮界。 以其传统的冒菜形式结合独具匠心的改良工艺， 拥抱互联网+餐饮大趋势并迅速席卷全国~

市场总是瞬息万变，在全球经济条件不好的形式下，很多火爆的投资项目，现如今已经出现了瓶颈，走向了发展的滞缓期。但近年来餐饮行业却犹如一匹黑马在这种状况下逆势而起，发展迅速，呈现一片欣欣向荣之势，市场前景甚为广阔，吸引了许多投资者的目光。

冒菜近几年的火爆程度，离不开消费者的喜爱和追捧，冒菜口味与火锅相似，但是从煮食上来讲更加地方便快捷，更能满足现时人们快节奏生活的状态。而冒菜的消费人群类别广泛，包括学生族、上班族、普通居民、老人小孩等，可说是“平民”餐饮项目之一。

餐饮行业是人们日常刚需的行业，随着人们人们快节奏生活方式的日常，消费者对餐饮的速度也有了要求。鱼上道鲜青藤椒鱼·冒菜拥有十分广阔的发展空间，加盟总部为你提供各种支持，让你轻松创业，简单开店，回本更快。

冒蜀黍冒菜作为冒菜达人，性格严谨讲究，精心配制调料，还原正宗的川蜀味道。

历经六年的磨练，更新换代经营模式，现已开设68家连锁分店，分布于重庆、四川等地，与此同时并于2010年被饭店协会评为“名小吃”的称号。

采用先进的制作工艺，现场烹饪新鲜、健康、安全、营养的美食。 “嘛啦啦”冒菜，秉承麻辣为主，多味并存，崇尚自然、营养丰富，采用标准配料，100%一次性锅底料，将传统火锅与现代快餐模式有机结合，为顾客提供健康、绿色、味美的食品，同时有年轻人喜爱的各式中西美食、饮品巧点，以满足城市的时尚美食需求。

辣八鲜冒菜打破传统冒菜馆产品单一的劣势，增加了多种产品线，串串香、酸辣粉、麻辣香锅、米线一应俱全，实现了三餐不重样，四季不打烊。

冒三鲜冒菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口，却能做到辣而不燥，对身体毫无负担。冒三鲜冒菜汤汁还有美颜功效，真正是爱吃辣又怕爆痘的武汉妹纸们的福音。

冒菜发源于四川，所以四川有许多正宗的冒菜品牌。其中黄手艺冒菜品牌就发源于成都，因为其菜品口感融合了火锅和其他川菜的精髓，所以深受当地消费者的欢迎。也正因为如此，也让消费者看到了商机。但是投资这个项目，需要了解什么呢？