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专利状态

紧压晒青黄茶

有效

专利申请进度

申请

2013-08-23

申请公布

2013-12-04

授权

2015-01-07

预估到期

2033-08-23

专利基础信息

申请号	CN201310369923.X	申请日	2013-08-23
申请公布号	CN103416528A	申请公布日	2013-12-04
授权公布号	CN103416528B	授权公告日	2015-01-07
分类号	A23F3/06
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	湖南洞庭山科技发展有限公司
申请人地址	湖南省岳阳市岳阳楼区洛王社区知青组211号

专利法律状态

2015-01-07

授权

状态信息

授权
2013-12-25

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/06申请日:20130823
2013-12-04

公布

状态信息

公开

摘要

本发明涉及一种紧压晒青黄茶，具体制作工艺包括：1、选料；2、摊青；3、杀青；4、揉捻；5、闷黄；6、干燥；7、茶坯精制；8、称茶；9、蒸茶；10、压制；11、烘干。本发明产品干茶紧实、色黄；内质香气清高、汤色黄较亮、滋味醇厚，叶底黄较亮；较传统黄茶的内外质都得到了充分体现，既具有黄叶黄汤的黄茶基本特征，又有普洱茶耐收藏、越陈越香的特性。本发明工艺提高了加工效率，节约了加工费用，利用了可再生能源，有利于环境保护，又减少了直接日晒黄茶导致严重日晒气味的缺陷，形成了风格独特的紧压晒青黄茶新产品。本发明利用阳光干燥黄茶，有利于节能减排，有利于降低生产成本，是节能、环保、简便且非常有价值的加工方法，适合在我国黄茶产区推广。

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