一种裹衣蚕豆及其制作方法

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专利状态

一种裹衣蚕豆及其制作方法

有效

专利申请进度

申请

2010-05-12

申请公布

2010-08-18

授权

2012-07-25

预估到期

2030-05-12

专利基础信息

申请号	CN201010169669.5	申请日	2010-05-12
申请公布号	CN101803707A	申请公布日	2010-08-18
授权公布号	CN101803707B	授权公告日	2012-07-25
分类号	A23L1/20;A23L1/29
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	苏州口水娃食品有限公司
申请人地址	江苏省大仓市双凤镇新湖区建业路6号(C)

专利法律状态

2012-07-25

授权

状态信息

授权
2010-10-06

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/20申请日:20100512
2010-08-18

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种裹衣蚕豆，其配方如下：蚕豆瓣：25份～35份；绵白糖：20份～25份；变性淀粉：5份～10份；小麦粉：5份～10份；玉米粉：2份～5份；高粱粉：2份～5份；红豆粉：2份～5份；燕麦粉：2份～5份；辣椒粉：0.5份～1.5份；并且，本发明还公开了上述裹衣蚕豆的制作方法。本发明所述的裹衣蚕豆口味独特、酥脆香甜、物美价廉、携带方便；并且本发明所述的制作方法简单易操作，适合工业化生产。

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