一种生瓜子的生产方法_专利查询-品牌网

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

一种生瓜子的生产方法

有效

专利申请进度

申请

2012-06-01

申请公布

2012-10-17

授权

2013-12-11

预估到期

2032-06-01

专利基础信息

申请号	CN201210178305.2	申请日	2012-06-01
申请公布号	CN102726775A	申请公布日	2012-10-17
授权公布号	CN102726775B	授权公告日	2013-12-11
分类号	A23L1/36
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	四川徽记食品股份有限公司
申请人地址	四川省成都市兴川路929号

专利法律状态

2013-12-11

授权

状态信息

授权
2012-12-12

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/36申请日:20120601
2012-10-17

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种生瓜子的生产方法，属一种坚果炒货类休闲食品的生产方法，所述的生产方法按照如下步骤操作：将瓜子原料放入70摄氏度以上的水中停留单位时间后，再将瓜子原料的水含量烘烤至2.0%至3.0%即获得成品。由于水的沸点在一个大气压情况下为100摄氏度，并且在70至100摄氏度中短暂的停留并不会完全破坏瓜子中的营养成分，还可在停留的同时消除瓜子原料中的有害物质，避免大肠杆菌等细菌超标，并经过各项检测后将瓜子原料中黄曲霉毒素B1等物质控制在合理的范围内，避免瓜子营养成分的破坏与流失，维持瓜子原有的固有的口感，而且本发明的普适程度高，应用范围广阔。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信