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专利状态
一种以米为主要原料的烘焙产品的制作方法
有效
专利申请进度
申请
2020-12-09
申请公布
2021-04-20
授权
2024-03-12
预估到期
2040-12-09
专利基础信息
申请号 CN202011450335.5 申请日 2020-12-09
申请公布号 CN112674134A 申请公布日 2021-04-20
授权公布号 CN112674134B 授权公告日 2024-03-12
分类号 A21D13/047;A21D2/36;A21D2/18;A21D2/26
分类 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕;
申请人名称 四川米老头食品工业集团股份有限公司
申请人地址 四川省德阳市广汉市向阳镇青月村9组
专利法律状态
  • 2024-03-12
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-05-07
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A21D13/047;申请日:20201209
  • 2021-04-20
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明提供了一种以大米或糯米作为主要原料生产烘焙食品,特别是米煎饼的方法;配料包括大米粉,鸡蛋液,白砂糖,木薯淀粉,水,黄油,食盐等;生产方法包括淀粉糊化步骤。