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专利状态
一种臭豆腐干发酵生产工艺
有效
专利申请进度
申请
2022-04-19
申请公布
2022-08-16
授权
2024-03-26
预估到期
2042-04-19
专利基础信息
申请号
CN202210409319.4
申请日
2022-04-19
申请公布号
CN114903148A
申请公布日
2022-08-16
授权公布号
CN114903148B
授权公告日
2024-03-26
分类号
B08B3/02;A23L11/50;A23L11/45;F26B21/00;F26B25/00
分类
清洁;
申请人名称
金菜地食品股份有限公司
申请人地址
安徽省马鞍山市当涂经济开发区隆昌南路9号
专利法律状态
2024-03-26
授权
状态信息
授权
2022-08-16
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种臭豆腐干发酵生产工艺,属于臭豆腐干制作领域,包括主体架,所述主体架上设置有注水孔,所述主体架内安装有旋转架,所述旋转架内适于放置发酵完成后的臭豆腐干,所述旋转架下设置有承载架,所述承载架适于收集冲洗后的废液;所述主体架上安装有搅拌件,所述搅拌件适于驱动旋转架转动,所述主体架外安装有风机,所述风机的输出端适于朝向旋转架;本发明起到了缩短清洗和晾干的步骤时间,包装实际的成品效果。
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