首页
品牌
排行
问答
专题
特惠
资讯
展会
百科
热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容
热门行业
教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴
装修建材
卫浴洁具
板材
地板
建筑陶瓷
天花板
涂料
瓷砖泥瓦
水电管材
火锅
快餐
生活用品
软装
装饰装潢
灯具
家纺
干洗服务
内衣
男装
女装
幼教
整体卫浴
地板砖
阻燃板
铝材
集成吊顶
美缝剂
硅藻泥
管材
烤鱼
汉堡
叶酸
婴儿用品
婴儿床
指纹锁
品牌首页
品牌资讯
企业信息
商标信息
专利信息
返回上一页
专利状态
一种中高温大曲不翻曲制曲方法
有效
专利申请进度
申请
2021-05-11
申请公布
2021-07-09
授权
2022-08-05
预估到期
2041-05-11
专利基础信息
申请号
CN202110511529.X
申请日
2021-05-11
申请公布号
CN113088415A
申请公布日
2021-07-09
授权公布号
CN113088415B
授权公告日
2022-08-05
分类号
C12G3/02
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
劲牌有限公司
申请人地址
湖北省黄石市大冶市大冶大道169号
专利法律状态
2022-08-05
授权
状态信息
授权
2021-07-09
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种中高温大曲不翻曲制曲方式。在保温曲房中,将压制的曲块码放至框子或架子上,均匀摆放至曲房中,引入风机和风管,在大曲发酵过程中,根据曲心温度变化将大曲升温依次分为恒定入室阶段、低温升温阶段、中温升温阶段、高温恒定阶段、中高温降温阶段、低温恒定阶段共六个阶段,每个阶段的温度控制通过调整新风阀和风机频率以及外加热源来实现。通过风循环的方式来调节曲房各位置环境参数,确保各曲块所处环境基本无差异,实现曲房大曲正常发酵。
更多专利
1
白酒酿造系统
2
一种自动控温熬糖装置
3
一种具有增强配制酒活性成分含量稳定性的组合物及其应用
4
酒瓶(劲牌特酿)
5
酒瓶(500ml劲牌枸杞酒)
6
酒瓶(劲酒)
7
白酒酿造降温系统
8
一种制备黄芪甲苷的方法
9
一种固态小曲白酒常减压蒸馏方法
10
一种熟地黄中毛蕊花糖苷的制备方法
11
酒瓶包装盒(毛铺酱酒500ml)
12
一种可提升坛储白酒品质的陶坛封口装置
13
酒瓶(酒俦)
14
酒瓶(毛铺酱酒500ml)
15
酒瓶(700ml劲牌劲酒60周年纪念酒)
16
酒瓶(葆康)
17
一种检测保健酒中有效成分含量的方法
18
一种机械化白酒酿造吊酒工序上甑机器人防漏料装置
19
酒瓶(500ml毛铺紫荞酒)
20
中药保健酒生产过程中总黄酮、总皂苷的近红外光谱快速无损在线监测方法
全国服务热线:
在线客服
1211389656
咨询
商务合作
85926368
咨询
媒体合作
921888730
咨询
在线客服
客服微信号
品牌网官方客服微信
打开微信扫一扫
客服微信
商务合作微信
商务合作详谈
打开微信扫一扫
商务合作
回到顶部