首页
品牌
排行
问答
专题
特惠
资讯
展会
百科
热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容
热门行业
教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴
装修建材
卫浴洁具
板材
地板
建筑陶瓷
天花板
涂料
瓷砖泥瓦
水电管材
火锅
快餐
生活用品
软装
装饰装潢
灯具
家纺
干洗服务
内衣
男装
女装
幼教
整体卫浴
地板砖
阻燃板
铝材
集成吊顶
美缝剂
硅藻泥
管材
烤鱼
汉堡
叶酸
婴儿用品
婴儿床
指纹锁
品牌首页
品牌资讯
企业信息
商标信息
专利信息
返回上一页
专利状态
一种低甲醇固态发酵藜麦酒酿造工艺
有效
专利申请进度
申请
2021-07-12
申请公布
2021-08-24
授权
2022-10-28
预估到期
2041-07-12
专利基础信息
申请号
CN202110785488.3
申请日
2021-07-12
申请公布号
CN113293078A
申请公布日
2021-08-24
授权公布号
CN113293078B
授权公告日
2022-10-28
分类号
C12H1/16;C12G3/025;C12H6/02;C12G3/026
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
劲牌有限公司
申请人地址
湖北省黄石市大冶市大冶大道169号
专利法律状态
2022-10-28
授权
状态信息
授权
2021-08-24
公布
状态信息
公布
摘要
本发明涉及一种低甲醇固态发酵藜麦酒酿造工艺,工艺中设计了两次蒸粮及糖化,在第一次蒸粮及糖化操作中,可以将藜麦中的膳食纤维素中的果胶质充分分解,生成甲醇,通过第二次蒸煮将甲醇排出,借此减少酒中的甲醇含量;并且蒸粮及糖化操作对于产酒物质的消耗较少,不会影响出酒率,保证生产效率的同时,降低了酒中的甲醇含量。
更多专利
1
一种扣囊复膜酵母及其在小曲清香型原酒中的应用
2
中药保健酒生产过程中总黄酮、总皂苷的近红外光谱快速无损在线监测方法
3
酒瓶(坛藏酒婚庆版1.5L)
4
一种抑制胰脂肪酶的降脂中药组合物及其制备方法
5
酒瓶(毛铺酱酒500ml)
6
一种自动打开包装盒盖的装置
7
酒包装盒(500ml毛铺黑荞酒彩盒)
8
一种水果蔬菜中农药残留的质谱快速分析方法
9
一种快速判断白酒中甲醛含量的方法
10
一种中药保健酒及其生产工艺
11
酒瓶(700ml养元酒君鉴)
12
酒包装盒(匠荞10年荞香型500ML)
13
酒包装盒(500ml毛铺酱酒彩盒)
14
酒瓶(500ml毛铺金荞酒)
15
一种酿酒用杜仲木桶的制备方法及应用工艺
16
恒温泡粮装置
17
一种高酸高酯清香型小曲酒酿造工艺
18
一种便携式白酒酒体设计专用计算器
19
一种高产乙酸乙酯费比恩毕赤酵母在清香型小曲白酒中的应用
20
酒瓶(八角扁瓶)
全国服务热线:
在线客服
1211389656
咨询
商务合作
85926368
咨询
媒体合作
921888730
咨询
在线客服
客服微信号
品牌网官方客服微信
打开微信扫一扫
客服微信
商务合作微信
商务合作详谈
打开微信扫一扫
商务合作
回到顶部