具有降解氨基甲酸乙酯功能的胶红酵母及其在酒类及食品中的应用

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专利状态

具有降解氨基甲酸乙酯功能的胶红酵母及其在酒类及食品中的应用

有效

专利申请进度

申请

2011-12-02

申请公布

2012-06-13

授权

2013-01-23

预估到期

2031-12-02

专利基础信息

申请号	CN201110395044.5	申请日	2011-12-02
申请公布号	CN102492633A	申请公布日	2012-06-13
授权公布号	CN102492633B	授权公告日	2013-01-23
分类号	C12N1/16;C12N1/02;C12H1/15;A23L1/015;C12R1/645N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	湖州老恒和酿造有限公司
申请人地址	浙江省湖州市吴兴区八里店食品工业园区

专利法律状态

2022-02-22

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):C12N1/16；登记号:Y2022980001324；登记生效日:20220129；出质人:湖州老恒和酿造有限公司；质权人:湖州吴兴民间融资服务中心有限公司；发明名称:具有降解氨基甲酸乙酯功能的胶红酵母及其在酒类及食品中的应用；申请日:20111202；授权公告日:20130123
2016-12-28

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):C12N1/16；变更事项:专利权人；变更前:湖州老恒和酿造有限公司；变更后:湖州老恒和酿造有限公司；变更事项:地址；变更前:313100 浙江省湖州市长兴县林城工业园区；变更后:313000 浙江省湖州市吴兴区八里店食品工业园区
2016-08-03

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):C12N1/16；登记生效日:20160715；变更事项:专利权人；变更前:江南大学；变更后:湖州老恒和酿造有限公司；变更事项:地址；变更前:214122 江苏省无锡市无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院；变更后:313100 浙江省湖州市长兴县林城工业园区
2013-01-23

授权

状态信息

授权
2012-07-11

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12N1/16；申请日:20111202
2012-06-13

公布

状态信息

公布

摘要

具有降解氨基甲酸乙酯功能的胶红酵母及其在酒类及食品中的应用，属于生物工程技术领域。氨基甲酸乙酯Ethylcarbamate，简称EC，又称Urethane。本发明提供的一株降解氨基甲酸乙酯EC的酵母菌株，其分类命名为胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo：5081。该菌株来源于中国白酒酿造大曲、黄酒麦曲、健康小鼠粪便以及灌胃EC的小鼠粪便，其能够以EC为唯一碳源生长，最终将EC分解为无毒害的NH4+、C2H5OH和CO2；该菌株可用于酿造酒，蒸馏酒，配制酒以及其它食品领域，降低其中的EC含量，提高食品安全性。

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