一种酿造葡萄酒的装置_专利查询-品牌网

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专利状态

一种酿造葡萄酒的装置

有效

专利申请进度

申请

2021-10-25

授权

2022-03-11

预估到期

2031-10-25

专利基础信息

申请号	CN202122571334.2	申请日	2021-10-25
授权公布号	CN216005805U	授权公告日	2022-03-11
分类号	C12G1/022
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司
申请人地址	河北省秦皇岛市昌黎县两山乡段家店村北

专利法律状态

2022-03-11

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及葡萄酒酿造装置技术领域，具体而言，涉及一种酿造葡萄酒的装置。酿造葡萄酒的装置包括预处理装置、果汁储存装置、加热装置、闪蒸装置和发酵装置；所述预处理装置用于对葡萄的除梗、破碎和二氧化硫处理，以及葡萄果粒和葡萄果汁的暂存；所述预处理装置包括果汁出料口和果粒出料口；所述果汁出料口与所述果汁储存装置的储汁入料口相连接，所述果汁储存装置的储汁出料口与所述加热装置相连接；所述果粒出料口与所述加热装置相连接；所述加热装置、所述闪蒸装置与所述发酵装置依次相连接。该装置能实现酿造葡萄酒的前处理闪蒸工艺，有效改善葡萄质量，快速充分浸提葡萄中的有益成分，杀菌抑酶抗氧化，从而显著提升葡萄酒的品质。

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