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专利状态
卤味加工用冷卤装置
有效
专利申请进度
申请
2022-09-15
授权
2023-01-10
预估到期
2032-09-15
专利基础信息
申请号 CN202222440087.7 申请日 2022-09-15
授权公布号 CN218245509U 授权公告日 2023-01-10
分类号 A23L5/10
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 山东春冠食品有限公司
申请人地址 山东省潍坊市临朐县蒋峪镇春冠路1号
专利法律状态
  • 2023-01-10
    授权
    状态信息
    授权
摘要
本实用新型适用于冷卤装置技术领域,提供了一种卤味加工用冷卤装置,包括:卤料桶和设置于所述卤料桶内部的若干堆叠设置的格栅,所述格栅包括第一格栅和第二格栅,每个所述格栅均包括底部格栅网、侧壁格栅网和设置于所述格栅的底部中心的定位柱,所述第二格栅还包括若干均匀设置的隔板,若干所述格栅滑动设于所述卤料桶的内部,借此,本实用新型通过设置多个格栅式分类层,将不同的种类的卤味进行分类卤制,减少后续卤制完成后的分类的工作量,同时可以将不同的卤味按照卤制的时间进行分类,保证卤制的卤味的口感。