一种生产无添加的全子叶豆奶的系统

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专利状态

一种生产无添加的全子叶豆奶的系统

有效

专利申请进度

申请

2021-03-15

授权

2022-04-01

预估到期

2031-03-15

专利基础信息

申请号	CN202120560935.0	申请日	2021-03-15
授权公布号	CN216147191U	授权公告日	2022-04-01
分类号	A23L11/65;A23P30/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	北京康得利智能科技有限公司
申请人地址	北京市丰台区西王佐206号

专利法律状态

2022-04-01

授权

状态信息

授权

摘要

本公开涉及一种生产无添加的全子叶豆奶的系统，该系统包括依次连接的清选机、密闭浸泡罐、灭酶机、脱皮设备、第一湿磨设备、第二湿磨设备、微压煮浆罐、脱气机、均质机、调配罐、灭菌设备和灌装机；其中，所述脱皮设备包括脱皮机和差速分离机，所述第一湿磨设备为陶瓷磨浆机；所述第二湿磨设备为石磨研磨机。本公开的工艺均为物理作用，得到的无添加的全子叶豆奶产品成分简单，营养健康，产品可保质6‑12个月，无明显脂肪上浮及沉淀。

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