保留传统工艺的石头饼生产线

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专利状态

保留传统工艺的石头饼生产线

有效

专利申请进度

申请

2018-02-13

申请公布

2018-07-06

授权

2023-05-30

预估到期

2038-02-13

专利基础信息

申请号	CN201810150260.5	申请日	2018-02-13
申请公布号	CN108244161A	申请公布日	2018-07-06
授权公布号	CN108244161B	授权公告日	2023-05-30
分类号	A21B1/02;A21B1/42;A21B3/00
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	山西海玉园食品有限公司
申请人地址	山西省晋中市榆次区工业园区杨村段

专利法律状态

2023-05-30

授权

状态信息

授权
2018-08-24

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A21B1/02；专利申请号:2018101502605；申请日:20180213
2018-07-06

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种保留传统工艺的石头饼生产线，包括石子运输通道、石头饼成型运输平台和石子面饼分离设备等，石子运输通道具有的石子预热段，并设有第一分道和第二分道，第一分道用于输送在面饼下表面铺设的石子，第二分道用于输送在面饼上表面铺设的石子，石头饼成型运输平台具有烘烤石子和面饼的烘烤段，石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼。本发明通过上述设备实现完全自动化的石头饼生产，不仅保留了传统生产工艺的口感和生产后石头饼上凹凸的随机性，而且极大提高了生产效率，另外，对石子进行预热，不仅能够防止石子和面饼之间的粘连，还能够对石头饼的口感有很大的提升。

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