鲜花酱及其制备方法_专利查询-品牌网

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专利状态

鲜花酱及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2015-02-05

申请公布

2015-06-03

授权

2016-08-17

预估到期

2035-02-05

专利基础信息

申请号	CN201510060415.2	申请日	2015-02-05
申请公布号	CN104664318A	申请公布日	2015-06-03
授权公布号	CN104664318B	授权公告日	2016-08-17
分类号	A23L27/60;A23L33/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	云南玖香鲜花生物科技股份有限公司
申请人地址	云南省昆明市昆明经开区新螺蛳湾小商品加工基地C6栋三层

专利法律状态

2023-11-03

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L 27/60；专利号:ZL2015100604152；登记号:Y2023980061028；登记生效日:20231013；出质人:云南玖香鲜花生物科技股份有限公司；质权人:中国银行股份有限公司昆明市东风支行；发明名称:鲜花酱及其制备方法；申请日:20150205；授权公告日:20160817
2016-08-17

授权

状态信息

授权
2016-06-15

著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):A23L1/24；变更事项:申请人；变更前:云南玖香鲜花食品科技有限公司；变更后:云南玖香鲜花生物科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:650000 云南省昆明市昆明经开区新螺蛳湾小商品加工基地C6栋三层；变更后:650000 云南省昆明市昆明经开区新螺蛳湾小商品加工基地C6栋三层；变更事项:申请人；变更前:付丽纯；变更后:付丽纯
2015-07-01

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/24；申请日:20150205
2015-06-03

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供一种鲜花酱及其制备方法，由下列重量份的组分组成：水50～52份、鲜花花瓣5～10份、变性淀粉5～6份、白砂糖20～26份、柠檬酸0.3～0.6份和食盐0.1份。通过鲜花预处理、配料、搅拌混合、灭菌，即得到鲜花酱。本发明所述的鲜花酱营养丰富，解决了大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失的问题。采用本发明制备的鲜花酱营养价值不减，可长年食用。而且在加工的过程中未加任何防腐剂，是一种纯天然的保健食品。本发明所得鲜花酱制备过程简单，且无需腌制期，成品在常温下能保质1年。鲜花酱成品具有浓郁的天然花香，味道香甜。

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