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专利状态
前稀后固工艺生产山西老陈醋的方法及设备
有效
专利申请进度
申请
2006-09-28
申请公布
2007-05-30
授权
2011-03-23
预估到期
2026-09-28
专利基础信息
申请号
CN200610048373.1
申请日
2006-09-28
申请公布号
CN1970725A
申请公布日
2007-05-30
授权公布号
CN1970725B
授权公告日
2011-03-23
分类号
C12J1/04;C12J1/00
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
天地壹号饮料股份有限公司
申请人地址
广东省江门市蓬江棠下江盛二路21号
专利法律状态
2013-01-23
专利权人的姓名或者名称、地址的变更
状态信息
专利权人的姓名或者名称、地址的变更;IPC(主分类):C12J1/04;变更事项:专利权人;变更前:广东天地壹号饮料有限公司;变更后:天地壹号饮料股份有限公司;变更事项:地址;变更前:529085 广东省江门市蓬江棠下江盛二路21号;变更后:529085 广东省江门市蓬江棠下江盛二路21号
2012-01-25
专利申请权、专利权的转移
状态信息
专利权的转移;IPC(主分类):C12J1/04;变更事项:专利权人;变更前:晋中百家醋潭味业有限公司;变更后:广东天地壹号饮料有限公司;变更事项:地址;变更前:030600 山西省晋中市榆次区张庆乡怀仁村;变更后:529085 广东省江门市蓬江棠下江盛二路21号;登记生效日:20111216
2011-11-23
专利申请权、专利权的转移
状态信息
专利权的转移IPC(主分类):C12J 1/04变更事项:专利权人变更前:药五忠变更后:晋中百家醋潭味业有限公司变更事项:地址变更前:030600 山西省晋中市榆次区张庆乡怀仁村变更后:030600 山西省晋中市榆次区张庆乡怀仁村登记生效日:20111012
2011-03-23
授权
状态信息
授权
2007-07-25
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效
2007-05-30
公布
状态信息
公布
摘要
一种前稀后固工艺生产山西老陈醋的方法,以任意比例的高粱和/或玉米为原料,并且采用了细粉状料入料,使得前期润料与糊化及糖化工艺较为简单,并且可以在罐内以液态方式进行连续生产,不需人工翻料与倒料,从润料至酒化过程全部实现了机械化作业。采用了添加酶制剂方式促进液化与糖化过程,并将糖化过程与酒化过程分离独立进行,使得酒化发酵前期的工艺时间缩短,同时也缩短了酒化发酵时间。采用了多酶菌及固定化酵母,并且利用固定化酵母对菌种的可选择性,改变了山西老陈醋对酵母菌种难以进行控制的状况。减少了山西老陈醋专用大曲的用量,可以较大幅度地降低成本。据实验测算,年产3万吨山西老陈醋可节省大曲用量52-60%,净增综合收益可达350-400万元/年。
更多专利
1
一种多功能饮料及其制备方法
2
纸箱(陈醋饮料650ml×12)
3
包装箱(天地壹号红色苹果醋)
4
包装箱
5
包装箱(椰汁)
6
包装箱(喜宴装650mlX12)
7
一种苹果醋发酵生产方法
8
包装箱
9
包装箱(650低糖苹果醋)
10
包装膜(陈醋)
11
包装罐(椰汁)
12
一种高酸山楂醋以及包含该山楂醋的植物饮料及其制备方法
13
瓶贴(330ml纤体罐喜宴装)
14
一种果醋发酵装置
15
一种管道连接防错装置
16
包装箱(330青春版)
17
包装盒(豆粉)
18
一种制冷机补气阀锁紧装置
19
饮料瓶(天地壹号陈醋饮料)
20
包装罐(330青春版)
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