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专利状态
一种果醋发酵装置
失效
专利申请进度
申请
2013-08-21
授权
2014-02-12
预估到期
2023-08-21
专利基础信息
申请号 CN201320509814.9 申请日 2013-08-21
授权公布号 CN203429164U 授权公告日 2014-02-12
分类号 C12J1/02
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 天地壹号饮料股份有限公司
申请人地址 广东省江门市蓬江棠下江盛二路21号
专利法律状态
  • 2023-09-08
    专利权的终止
    状态信息
    专利权有效期届满;IPC(主分类):C12J1/02;专利号:ZL2013205098149;申请日:20130821;授权公告日:20140212;终止日期:
  • 2014-02-12
    授权
    状态信息
    授权
摘要
本实用新型提出一种果醋发酵装置,包括罐体,在所述罐体内设置有CIP清洗消毒设备和主动供气的空气导管,在所述罐体外设置有气液混合循环单元。本实用新型所述方案通过在罐体内增设CIP清洗消毒设备实现了对每批次发酵完成后的发酵罐体的高效清洗,提高了清洗灭菌质量;通过在自吸式发酵罐体的空气导管上增设无菌空气主动添加系统,同时在罐体外增设气液混合循环单元,大幅增加了发酵液中所需的溶解氧浓度,提高了发酵效果,避免了直接通入罐体内大量空气造成发酵时产生超量泡沫的产生。