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专利状态
一种中药咖啡
有效
专利申请进度
申请
2013-09-25
申请公布
2013-12-25
授权
2014-10-15
预估到期
2033-09-25
专利基础信息
申请号 CN201310440819.5 申请日 2013-09-25
申请公布号 CN103461619A 申请公布日 2013-12-25
授权公布号 CN103461619B 授权公告日 2014-10-15
分类号 A23F5/14
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司
申请人地址 山东省济南市章丘市刁镇圣泉化工工业园
专利法律状态
  • 2014-10-15
    授权
    状态信息
    授权
  • 2014-01-22
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A23F 5/14申请日:20130925
  • 2013-12-25
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明涉及咖啡技术领域,特别涉及一种能防治和改善高血糖,降低血糖的保健咖啡,含有咖啡粉、糖类添加剂、脱脂奶粉、麦芽糊精,发酵中药粉;所述糖类添加剂为木糖或低聚木糖与L-阿拉伯糖的混合物。制成的发酵中药粉,能够充分发挥中药的药效,将药味去除,不影响咖啡的口感,还能起到延缓衰老、保健的作用,引入木糖和L-阿拉伯糖,既掩盖了咖啡的苦涩,还增加了甜味,改善了口感,木糖和L-阿拉伯糖都不易被吸收,并且L-阿拉伯糖还起到阻止糖被吸收,适用于高血糖患者。通过木糖和L-阿拉伯糖的合理搭配,既起到了降低血糖的作用,也同时改善了高血糖患者不易使用甜味剂的缺陷,同时又节省了成本。