巧克力饼干及其制造方法_专利查询-品牌网

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专利状态

巧克力饼干及其制造方法

有效

专利申请进度

申请

2011-10-19

申请公布

2012-04-11

授权

2013-04-03

预估到期

2031-10-19

专利基础信息

申请号	CN201110318191.2	申请日	2011-10-19
申请公布号	CN102406029A	申请公布日	2012-04-11
授权公布号	CN102406029B	授权公告日	2013-04-03
分类号	A23G1/48;A21D13/08;A23G1/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	汕头市甜甜乐糖果食品有限公司
申请人地址	广东省汕头市金平区浮东码头柯厝围

专利法律状态

2013-04-03

授权

状态信息

授权
2012-05-23

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23G 1/48申请日:20111019
2012-04-11

公布

状态信息

公开

摘要

本发明实施例公开了一种巧克力饼干，包括重量百分比为25%~40%的白巧克力，25%~35%的饼干粒以及25%~40%的黑巧克力，所述饼干粒置于所述白巧克力层与所述黑巧克力层之间，所述白巧克力层与所述黑巧克力层在冷却定型时凝固成膏状。本发明提供了一种结合白巧克力、黑巧克力以及饼干的风味独特的食品，其结合了不同品种巧克力的优点，口感良好深受消费者喜爱，将不同种类食品结合起来在提高口感的同时促进了人体对其中营养物质的吸收，本发明采用对人体无害的原料制成，加工生产后不会产生对人体有害的物质，达到了既营养又健康的双重目的。

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