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专利状态
提高L-苹果酸发酵效率的生物工艺
有效
专利申请进度
申请
2021-05-21
申请公布
2021-08-20
授权
2022-09-30
预估到期
2041-05-21
专利基础信息
申请号 CN202110558249.4 申请日 2021-05-21
申请公布号 CN113278658A 申请公布日 2021-08-20
授权公布号 CN113278658B 授权公告日 2022-09-30
分类号 C12P7/46;C12R1/69
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 山东阜丰发酵有限公司
申请人地址 山东省临沂市莒南县城淮海路西段
专利法律状态
  • 2022-09-30
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-05-21
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明属于微生物发酵技术领域,具体涉及提高L‑苹果酸发酵效率的生物工艺,具体包括:按照米曲霉种子液∶发酵罐培养基为1∶10的体积比例转入发酵罐中培养,温度33℃,培养48h,然后添加碳酸钙和纳他霉素,继续发酵36h,然后控制温度为39℃,压强为2个大气压,保温保压发酵12h,停止发酵,得到苹果酸发酵液。本发明工艺提高了发酵效率。