焖炉鸭炉及其建造方法_专利查询-品牌网

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专利状态

焖炉鸭炉及其建造方法

有效

专利申请进度

申请

2012-12-07

申请公布

2013-04-03

授权

2015-06-24

预估到期

2032-12-07

专利基础信息

申请号	CN201210526473.6	申请日	2012-12-07
申请公布号	CN103004907A	申请公布日	2013-04-03
授权公布号	CN103004907B	授权公告日	2015-06-24
分类号	A21B5/00
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	北京便宜坊烤鸭集团有限公司
申请人地址	北京市东城区永定门内东街中里15号

专利法律状态

2015-06-24

授权

状态信息

授权
2013-05-01

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A21B 5/00申请日:20121207
2013-04-03

公布

状态信息

公开

摘要

本发明涉及烤鸭制作技艺工具领域，具体的是一种焖炉鸭炉及其建造方法，该焖炉鸭炉用炉砖砌成，包括鸭炉底座、炉体和炉顶，该炉体的正面中心位置设有炉门；所述的炉体内的炉膛的底部密封，且该炉膛底部的中心位置水平地安装有鸭炉燃烧器；该炉顶的中心位置设有通孔。该焖炉鸭炉的建造方法是在鸭炉底座上用炉砖砌成炉体，该炉体正面的中心位置建造有炉门，在该炉顶的中心位置留有通孔；将鸭炉燃烧器安装在所述的炉膛底面的中心位置，并使炉膛的底面构成密封结构。本发明的焖炉鸭炉结构合理，烤制时无明火，无油烟，环保节能，能够有效利用热源的热辐射与炉壁加热后反射出的热量，对鸭坯进行加工。

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