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专利状态
一种核桃仁多肽及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2021-03-31
申请公布
2021-07-02
授权
2021-10-08
预估到期
2041-03-31
专利基础信息
申请号 CN202110350720.0 申请日 2021-03-31
申请公布号 CN113061635A 申请公布日 2021-07-02
授权公布号 CN113061635B 授权公告日 2021-10-08
分类号 C12P21/06;C07K17/10;C07K1/26;C07K1/14;A23L33/18
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 广州市金龟寿药品有限公司
申请人地址 广东省广州市从化区明珠大道北利泰路泰康大街9号D2栋4楼403之3
专利法律状态
  • 2021-10-08
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-07-20
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12P21/06;申请日:20210331
  • 2021-07-02
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明属于多肽制备技术领域,具体公开了一种核桃仁多肽及其制备方法。本发明通过超声波辅助复合酶提取核桃仁多肽的方法,有效地提高核桃仁多肽的提取率,同时通过核桃仁多肽与壳聚糖溶液、离子型交联剂间的反应,将核桃仁多肽制备成微粒,能够有效地掩盖核桃仁多肽酶解过程中存在的苦味,抑制微生物的生长,并且能够提高对核桃仁多肽的载量,进一步增强核桃仁多肽的作用效果,拓宽其应用范围。