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专利状态
一种松茸酱油制备装置及制备方法
有效
专利申请进度
申请
2021-11-25
申请公布
2022-03-15
授权
2023-07-21
预估到期
2041-11-25
专利基础信息
申请号 CN202111414863.X 申请日 2021-11-25
申请公布号 CN114181805A 申请公布日 2022-03-15
授权公布号 CN114181805B 授权公告日 2023-07-21
分类号 C12M1/02;C12M1/00;A23L27/50
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 四川清香园调味品股份有限公司
申请人地址 四川省绵阳市江油市江油工业园区创元路南段1号
专利法律状态
  • 2023-07-21
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-04-01
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12M1/02;申请日:20211125
  • 2022-03-15
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种松茸酱油制备装置及制备方法,制备装置包括一批原油制备机构、二批原油制备机构和三批原油制备机构,每一级原油制备机构包括搅拌罐、齿轮组、齿轮盘、转动电机和搅拌杆组。搅拌罐侧壁设有出油管;齿轮组包括一级齿轮、二级齿轮和三级齿轮,搅拌杆组包括一级搅拌杆、二级搅拌杆和三级搅拌杆,齿轮组与搅拌杆组对应连接,一级搅拌杆、二级搅拌杆和三级搅拌杆底部分别连接有一级搅拌叶、二级搅拌叶和三级搅拌叶;齿轮盘一侧设有外圈齿轮和内圈齿轮,转动电机连接齿轮盘另一侧。可以使搅拌罐底部的内容物得到充分混匀和发酵,通过将不同阶段获得的原油进行混匀,制备出风味不同的松茸酱油。