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专利状态
一种油茶籽青果鲜榨制备高抗氧化性油茶籽油的方法
有效
专利申请进度
申请
2022-10-21
申请公布
2023-01-17
授权
2024-01-16
预估到期
2042-10-21
专利基础信息
申请号
CN202211295174.6
申请日
2022-10-21
申请公布号
CN115612551A
申请公布日
2023-01-17
授权公布号
CN115612551B
授权公告日
2024-01-16
分类号
C11B1/04;C11B1/06;C11B5/00
分类
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡;由此制取的脂肪酸;洗涤剂;蜡烛;
申请人名称
湖南新金浩茶油股份有限公司
申请人地址
湖南省永州市祁阳县浯溪工业新村
专利法律状态
2024-01-16
授权
状态信息
授权
2023-02-10
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):C11B1/04;申请日:20221021
2023-01-17
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种油茶籽青果鲜榨制备高抗氧化性油茶籽油的方法,包括以下步骤:1)鲜果去杂;2)搓揉碾碎;3)籽壳分选;4)色选;5)烘干;6)去杂;7)剥壳;8)榨油;9)过滤,得到鲜果压榨油茶籽油;10)枯草芽孢杆菌和黑曲霉混合发酵:将儿茶素添加于发酵培养基中,接种含有枯草芽孢杆菌和黑曲霉的混合菌种进行液态发酵,得到发酵产物;11)乙醇提取及浓缩干燥:将发酵产物进行离心,取上层清液用乙醇溶液进行提取,过滤,蒸发浓缩,冷冻干燥,得到儿茶素发酵粉末;12)添加儿茶素发酵粉末:向鲜果压榨油茶籽油中添加儿茶素发酵粉末,充分混合均匀,得到成品油茶籽油。该方法的工艺简单,可有效提高油茶籽油的氧化稳定性和品质。
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