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专利状态
二级烘烤系统及方法
有效
专利申请进度
申请
2015-01-04
申请公布
2015-04-22
授权
2017-01-11
预估到期
2035-01-04
专利基础信息
申请号 CN201510001800.X 申请日 2015-01-04
申请公布号 CN104522106A 申请公布日 2015-04-22
授权公布号 CN104522106B 授权公告日 2017-01-11
分类号 A21B7/00;A21B1/08;A21B5/00
分类 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕;
申请人名称 达州市宏隆肉类制品有限公司
申请人地址 四川省达州市农产品加工集中区(魏兴镇)
专利法律状态
  • 2017-01-11
    授权
    状态信息
    授权
  • 2015-05-20
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A21B 7/00申请日:20150104
  • 2015-04-22
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明涉及领域肉类食品加工领域,提供一种二级烘烤系统及方法,以解决目前的肉干食品加工成本高、容易被污染的问题。该系统包括低温烤灶和设置在低温烤灶旁边的高温烤灶,低温烤灶包括灶体、发热室、烘烤室,发热室与烘烤室通过隔板隔开,烘烤室与发热室通过回风管道连通,高温烤灶包括灶体、烤筛和蒸汽管道。本发明提出的技术方案能够降低肉干生产成本,而且能够避免污染。