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专利状态
适用于红茶菌动态发酵的多级工业化生产线
有效
专利申请进度
申请
2019-10-28
授权
2020-08-11
预估到期
2029-10-28
专利基础信息
申请号
CN201921825813.9
申请日
2019-10-28
授权公布号
CN211227133U
授权公告日
2020-08-11
分类号
C12M1/21
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
浙江茗皇天然食品开发股份有限公司
申请人地址
浙江省衢州市龙游县小南海镇光明路36号
专利法律状态
2020-08-11
授权
状态信息
授权
摘要
本实用新型提供了一种适用于红茶菌动态发酵的多级工业化生产线,属于发酵技术领域。它包括蒸汽发生器、空压机和两个相互连接的发酵罐,其特征在于,两个发酵罐分别连接空压机和蒸汽发生器,其中一个发酵罐底部连接另一个发酵罐侧壁,发酵罐包括罐体,罐体内设有与罐体转动连接的搅拌桨组件,罐体顶部设有连接搅拌桨组件的驱动器,罐体底部设有出料口,在罐体上还连接有进料管和进气管,进气管从罐体的上部进入到罐体内后往下延伸至罐体底部,进料管从罐体的上部进入到罐体内,位于罐体内部分弯折后形成进料弯折部,当罐体内填充发酵液时,进料弯折部位于发酵液上方。本实用新型发酵完成后,无需重复接种,可大幅提高发酵效率。
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