一种榴莲奶糖及其制备方法

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专利状态

一种榴莲奶糖及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2017-09-15

申请公布

2018-02-09

授权

2021-02-12

预估到期

2037-09-15

专利基础信息

申请号	CN201710833406.1	申请日	2017-09-15
申请公布号	CN107668303A	申请公布日	2018-02-09
授权公布号	CN107668303B	授权公告日	2021-02-12
分类号	A23G3/48;
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	海南春光食品有限公司
申请人地址	海南省海口市龙华区金盘建设三横路14号

专利法律状态

2021-02-12

授权

状态信息

授权
2018-03-09

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2018-02-09

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种榴莲奶糖及其制备方法，所述榴莲奶糖包括以下重量份原料：白砂糖20～40份、葡萄糖浆40～60份、食用盐0.1～1份、单双甘油脂肪酸酯0.1～1份、黄奶油5～7份、磷脂0.1～1份、明胶1～10份、柠檬黄1～10份、植脂末1～10份、代可可脂1～10份、茶树花1～3份、薏仁粉2～5份、诺丽果浆0.5～1份、榴莲粉0.1～1份。本发明各组分协同作用，制得的奶糖具有独特榴莲风味，富含蛋白质，具有低脂、低糖的特点，多重营养组分益于健康，而且色泽均匀、组织细腻、香味浓郁、口感酥软、内容丰富，得到广大群众的喜爱。

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