一种椰子脆片及其制备方法

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专利状态

一种椰子脆片及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2017-10-16

申请公布

2018-01-19

授权

2021-04-02

预估到期

2037-10-16

专利基础信息

申请号	CN201710959191.8	申请日	2017-10-16
申请公布号	CN107594412A	申请公布日	2018-01-19
授权公布号	CN107594412B	授权公告日	2021-04-02
分类号	A23L19/00;A23L33/105
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	海南春光食品有限公司
申请人地址	海南省海口市龙华区金盘建设三横路14号

专利法律状态

2021-04-02

授权

状态信息

授权
2018-02-13

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2018-01-19

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供一种椰子脆片及其制备方法，本发明椰子脆片包括以下原料：椰肉、槐花、百合、白扁豆花、白芍、枸杞、肉桂、薤白、椰子原汁、山药、葡萄糖、白砂糖，原料中添加了多种中药组分，所使用的中药组分均为药食同源，对人体不会产生不良影响；通过制备方法的改进并结合原料中的中药组分的调和作用，本发明椰子脆片口感酥脆，椰肉风味浓郁，具有产品特有的滋味、气味，无异味，保持椰肉原有的色泽，饱满不皱缩，热量和脂肪含量较低、蛋白质和碳水化合物含量较高，各项指标均达到最佳，广受喜爱。

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