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专利状态
一种绵柔型生态窖泥微生态强化液的制备方法
有效
专利申请进度
申请
2014-11-10
申请公布
2015-02-18
授权
2016-08-24
预估到期
2034-11-10
专利基础信息
申请号 CN201410629906.X 申请日 2014-11-10
申请公布号 CN104357277A 申请公布日 2015-02-18
授权公布号 CN104357277B 授权公告日 2016-08-24
分类号 C12G3/02;C12R1/145N;C12R1/10N;C12R1/09N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 江苏洋河酒厂股份有限公司
申请人地址 江苏省宿迁市洋河镇中大街118号
专利法律状态
  • 2016-08-24
    授权
    状态信息
    授权
  • 2015-03-25
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12G3/02;申请日:20141110
  • 2015-02-18
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种绵柔型生态窖泥微生态强化液的制备方法,属于酿酒技术领域。本发明通过额外接种产酯酵母和窖池功能微生物,引导发酵过程中绵柔型生态窖泥的老熟方向,提高新制窖中微生态系统稳定性及缩短人工窖泥老熟所需时间,提升新窖投产后的酒质、优酒率,实现新窖稳产优产。同时可以应用于改造老化窖池。